- 09. január 2018
Vôňa čerstvého pečiva si získa každého. Ak si získala aj teba, v odbore pekár sa oboznámiš s rôznymi technológiami výroby chleba, pečiva a cukrárenských výrobkov. Naučíš sa vyberať vhodné suroviny na ich prípravu a prehľad získaš aj v receptúrach a výživových vlastnostiach potravín. Obsluhu pekárenských strojov a zariadení či dodržiavanie bezpečnosti pri práci si osvojíš počas odbornej praxe v rámci štúdia.
Buchty
